VEGAN VIBES JAPAN 

動物、地球、自然、人 すべての生き物にとって心地の良い環境作り調和できる世界作りを目指して。。

What is Vegan? ヴィーガンフード? ヴィーガンって何?

ヴィーガンとは?

お肉、お魚、乳製品(牛乳 チーズ バター)動物に関わる食材は一切 使用せずに植物性の素材をもとに食事をし、

着るのもにも、毛皮やウール、シルク素材やレザー製品のものを使用せずに

動物、環境に配慮し

生き物の命を尊重し暮らすスタイルの事を指します。

100%植物性の暮らし

100%植物性 (ヴィーガン)の暮らしは、食べれるものがない...栄養が摂れないから不健康..
などと、とよく聞かれます。ヴィーガンの暮らしは実は日本人には馴染みが深く
歴史の深い ’精進料理’ や その季節、風土にあった穀物や野菜を主として(身土不二、一物全体)
食べてきた日本人には馴染みが深くその暮らしは、ヴィーガニズムとどこか通じるところがあります。ヴィーガンの暮らし (数十年目)になり、食べることが前よりもっと楽しくなり
ココロとカラダの声がわかるようになり、バランスも取りやすく自然との調和も上手にできるようになりました。疲れやすい...風邪をひきやすい...市販の薬やサプリメントがないと生きていけない。。
食事はコンビニやインスタント 外食...カラダの事は気遣いたいけれど面倒くさい...
そんな方にこそヴィーガンの暮らしを週に1度でも良いので取り入れて欲しいです。

グルテンのない暮らし

グルテンフリー (GLUTEN FREE)
最近、日本でもよく耳にするようになったのではないでしょうか?
アスリートやモデルさんもよくグルテンフリー生活を取り入れてたりしています。
海外ではグルテンフリーは、今や当たり前で、ピザ大国のイタリアでは、
ヴィーガンの専門店よりも、お店の軒先にグルテンフリーマークのあるお店がたくさんありました!小麦は体に悪いのか?手軽に買えて今では小麦の入っていないものを見つけるのは難しい程、日本も小麦大国になりました。 うどん、ラーメン、菓子パンはもちろん 蕎麦や醤油にまで...なかなか避けることが難しいのが現状です。 
海外で小麦を避けてる方の多くはアレルギーによるもの。
しかし、小麦が引き起こす人への影響、環境への影響を知れば
自然とあなたもグルテンのない暮らしを 選んでしまうかも!?

VEGAN VIBES JAPAN
〒550-0013 大阪市西区新町1-9-9 1F
パプリカ食堂ヴィーガン内
 06-6599-9788

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